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和食に携わるすべての方に「知って得する」最新ニュースをお届けするコーナーです。メーカーの新商品やリニューアル商品、その製法やこだわり、食べ方・飲み方提案。都道府県や市町村がPRに努める食材のこと。新しい取り組みや仕組みなどなど、和食の世界を豊かにするような、今、話題のトピックスを、随時、ご紹介していきます。
ニュース&トピックス
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【令和6年能登半島地震】支援のかたち「大阪一丸 人情溢れる なにわ料理男子」
2024.04.22
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【レシピ付き】福島を味わう懐石vol.4酢の物・ご飯・水物
2024.04.06
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【レシピ付き】福島を味わう懐石vol.3焚合・焼物・蒸し物
2024.04.05
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【2024年04月】全国の食イベント、グルメ・フードフェスをピックアップ!
2024.04.01
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能登半島地震で被災した酒蔵を応援——日本酒の灯火を絶やさぬために【後編】
2024.03.26
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大阪産(もん)ロゴステッカーで、大阪産の食材を使った料理が味わえることをPRしよう
2024.03.26
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【レシピ付き】福島を味わう懐石vol.2向付・お椀
2024.03.25
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【レシピ付き】福島を味わう懐石vol.1「春の前菜」
2024.03.24
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能登半島地震で被災した酒蔵を応援——日本酒の灯火を絶やさぬために【前編】
2024.03.10
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【2024年03月】全国の食イベント、グルメ・フードフェスをピックアップ!
2024.03.01
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大阪・福島の日本料理『楽心』と西天満のイタリアン『MAKIBIⓇ』がコラボでフローズン宅食デリカをリリース!
2024.01.15
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新年のご挨拶
2024.01.01
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