だしに浸かっているワケでなし。「風呂」というのは一体なぜ？ しかも、そこに続くのが「吹き」。何を吹くというのでしょうか？ 馴染みある料理名ですが、由来は何かと聞かれると説明が難しい「風呂吹き」。秋が深まり、いよいよ根菜の季節。今回は、意外な「風呂吹き」の語源をご紹介します。そこには、太平の世となり、“食の楽しみを求める”ことが娯楽となった江戸時代の豊かさがありました。